Αποτελέσματα 21 έως 30 από 282.
-
Μαθαίνοντας απ' τους Πόντιους: χαψοτήγανο [27/04/2013]
Πέρα από τον γαστρονομικό τους πλούτο, οι ρετσέτες της κουζίνας του ποντιακού ελληνισμού αποτελούν σπάνιο μάθημα οικιακής οικονομίας. Με τα παστά περισσευούμενα χαψία, τον γαύρο της Μαύρης Θάλασσας, οι Πόντιες νοικοκυρές ετοίμαζαν μια ταπεινή μα νοστιμότατη ψαρόπιτα. Πέρα από τον γαστρονομικό
31%
-
Όλα για την κάπαρη [04/06/2013]
Στα ελληνικά νησιά μα και σε όλη τη Μεσόγειο συναντάμε αυτοφυείς θάμνους κάπαρης, «κρεμασμένους» σε απόκρημνα βράχια πάνω από τη θάλασσα. Πέρα από τα ωφέλη της για την υγεία, ο κύριος λόγος... σημαντικές ποσότητες από την αντι-οξειδωτική βιοφλαβίνη (bioflavinoid) ρουτίνη. Πέρα από τα ωφέλη
31%
-
Πρωινό στην Ολλανδία: τουλούμπα και ελληνικός [19/06/2013]
εδέσματος. Γι' αυτό τον λόγο οργανώνει workshops με σκοπό το παντοπωλείο του να μετατραπεί, πέρα... στόχος του, πέρα από την αψεγάδιαστη οργάνωση του παντοπωλείου, καθότι τελειομανής
31%
-
Μίλα μου για το κρασί [04/07/2013]
Οι λάτρεις του κρασιού, πέρα από την ακόρεστη, συνεχή αναζήτηση για τις πιο τερψιλαρίγγιες ποικιλίες, επιδιώκουν και τη συνεχή ενημέρωση γύρω από αυτές: το αίτημα τους ικανοποιεί για ακόμη μία φορά.... Οι λάτρεις του κρασιού, πέρα από την ακόρεστη, συνεχή αναζήτηση για τις πιο τερψιλαρίγγιες ποικιλίες
31%
-
Σαντορινιά μου κάναβα [14/07/2013]
Πέρα από τα μοναδικά «κρημνά» και την καλντέρα υπήρχε και εξακολουθεί να υπάρχει και μια «άλλη» Σαντορίνη: των χωριών και της παραγωγής. Προτού το νησί γίνει ένας από τους δημοφιλέστερους διεθνώς... ηφαιστειακής γης. Πέρα από τα μοναδικά «κρημνά» και την καλντέρα υπήρχε και εξακολουθεί να υπάρχει
31%
-
Simply greek: αληθινές σάλτσες! [10/09/2013]
Σάλτσες που, πέρα από τη δεμένη υφή και γεύση τους, κρύβουν μέσα τους την ευωδιά της σπιτικής σάλτσας που πλημμυρίζει τον χώρο όσο σιγομαγειρεύεται. Δύο άξιοι παραγωγοί με αστείρευτο μεράκι, όρεξη... πως το ένστικτο της “επιτροπής” δικαίωσε τους παραγωγούς: πέρα από τη θετική ανταπόκριση και τις άκρως
31%
-
Η μακαρονάδα της Πέμπτης: για χαδιάρηδες [12/09/2013]
«Χάδια και παιχνίδια όλα. Με σκέρτσα, με καμώματα, με χίλια δυο μεράκια, που σβήνουνε σκοτούρες και φαρμάκια...». Υπάρχουν ειδικές μακαρονάδες για χαδιάρηδες; Είναι ένα βήμα πέρα από το comfort food... μακαρονάδες για χαδιάρηδες; Θα τρελαθούμε εντελώς; Ε, ναι υπάρχουν. Είναι ένα βήμα πέρα από το comfort
31%
-
Ο εργένης χαλάει τη μους [19/09/2013]
με περισσό θράσος να ετοιμάσω μια αφράτη σοκολατένια μους. Λόγος ιδιαίτερος, πέρα από τη θεϊκή... ακόμα ανακάτεμα. Όσο συμβαίνουν αυτά, λίγο πιο πέρα, σε ένα μπολ, με τη βοήθεια του μίξερ, αναμειγνύουμε
31%
-
Να ευωδιάζουν όλα και τον χειμώνα! [22/09/2013]
Σήμερα βρίσκουμε φρέσκα αρωματικά όλο τον χρόνο, όμως δεν έχουν πάντα την ίδια μυρωδιά και γεύση. Παλιότερα οι νοικοκυρές έπρεπε να επινοήσουν τρόπους να διατηρήσουν τα αρωματικά χορταράκια και πέρα.... Παλιότερα οι νοικοκυρές έπρεπε να επινοήσουν τρόπους να διατηρήσουν τα αρωματικά χορταράκια και πέρα
31%
-
Πιπερόκαμμα και μαράς: η καυτερή νοστιμιά [03/11/2013]
της Μεσογείου, οι αριστοκράτες τις σνομπάρισαν και τις χαρακτήρισαν «βλαβερές για την υγεία», κάτι πέρα για πέρα λανθασμένο, που ίσως θα έχετε ακούσει να επαναλαμβάνεται και από τους παπούδες σας. Οι οπαδοί
31%